Base de arroz japonês temperado, coberta com cubos generosos de atum fresco, macios e vibrantes, cortados na hora. Acompanha manga fresca em cubos, cebola roxa fatiada, pepino em rodelas, crispy de batata-doce para trazer contraste de textura, toque cremoso de cream cheese e finalização com gergelim que realça cada detalhe do sabor.
Leve, marcante e sofisticado — uma combinação equilibrada para quem aprecia a intensidade do atum fresco.